Olhia



Liqueur de plantes

C’est le printemps, la vie reprend dans les jardins ou sur les terrasses. Pourquoi ne pas en profiter pour préparer quelques liqueurs aux vertus bienfaisantes…

Je vous partage quelques recettes dénichées sur le net (www.recette-liqueur.fr).

Liqueur de 2 menthes

menthe poivrée

En cas de maux de tête, stress, maux de ventre causés par le stress.

Ingrédients:

Feuilles de menthe poivrée fraîches     130 g

Feuilles de menthe fraîches                    130 g

Alcool pour fruits (40 °c)                         1 litre

Sucre                                                              1 kilo

Eau                                                                 50 cl

Préparation:

1) Faire macérer les feuilles de menthe  et l’alcool dans un récipient en verre fermé au soleil durant 1 semaine (15 jours si l’ensoleillement est faible).

2) Filtrer.

3 ) Préparer un sirop avec l’eau et le sucre à petit feu. Au premier bouillonnement, éteindre et attendre 5 minutes avant d’ajouter l’alcool.

4) Laisser reposer 1 semaine avant de filtrer et de mettre en bouteille.

Conserver à l’abri de la lumière.

Liqueur de romarin

46621671 - fresh rosemary bunch isolated on white background

Propriétés digestives et santé du foie (avec modération bien évidemment)

Ingrédients:

1 poignée de fleurs et feuilles de romarin

200 g de sucre

1 litre de vodka

Préparation :

1) Mettre tous les ingrédients dans un récipient et laisser macérer durant 40 jours.

2) Filtrer et mettre en bouteille.

Liqueur de lavande

48216967 - lavender.

Ingrédients:

1 poignée de fleurs de lavande

500 ml de vodka

400 g de sucre

Préparation:

Laisser macérer tous les ingrédients mélangés durant 20 jours puis filtrer et mettre en bouteille.

 

 

 

Droit d’auteur: <a href=’https://fr.123rf.com/profile_scis65′>scis65 / 123RF Banque d’images</a>

 

 

 


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